آموزش آشپزی این قسمت : پودینگ کاراملی

مواد لازم : شیر:یک لیتر // شکر: نصف پیمانه // نشاسته: یک چهارم پیمانه // کره: 50گرم // پودرقهوه : یک قاشق چای خوری // میوه فصل : به میزان لازم // وانیل : مقداری // ابتدا سس کارامل را تهیه می کنیم که برای این کار باید ماهی تابه را روی حرارت گذاشته و شکر رادرون آن ریخته و صبر می کنیم تا با حرارت به رنگ طلایی در بیاید. در ظرف دیگری شیر و شکر و نشاسته را با هم مخلوط می کنیم و صبر می کنیم تا حرارت ببیندومرتب هم می زنیم وقتی که گرم شد پودر قهوه را به آن اضافه می کنیم وقتی غلیظ شد کره را به آن اضافه می کنیم واز روی حرارت بر می داریم وبعد وانیل را اضافه می کنیم سپس درون قالب ها را با کره چرب می کنیم و مواد را داخل قالب می ریزیم و بعد سس کارامل را روی آن می ریزیم