آموزش آشپزی این قسمت : نان خامه ای

نان خامه ای مواد لازم: آرد 300 گرم – تخم مرغ 8 عدد- پودر شکر 40 گرم- آب 500 گرم- نمک یک سوم قاشق چایخوری- خامه آماده یک کیلوگرم. کره را روی حرارت می گذاریم و وقتی گرم شد آب و شکر را اضافه و خوب مخلوط می کنیم تا شکر حل شود حال آرد را اضافه کرده و آنقدر هم میزنیم تا خمیر یکدست شود. خمیر را می گذاریم سرد شود سپس تخم مرغ ها را دانه دانه در آن شکسته و خوب مخلوط می کنیم. مخلوط به دست آمده را با استفاده از قیف و ماسوره داخل سینی چرب شده ریخته و در فر با درجه حرارت 150 درجه حرارت به مدت 25 دقیقه می پزیم. نان های پخته شده را پس از سرد شدن با خامه زده شده تزیین می کنیم