آموزش آشپزی این قسمت :مرغ پرتقالی

مواد لازم : پیاز 2عدد ، خامه 50 گرم، کرفس 100 گرم، هویج 2عدد ، سینه ی مرغ 0 50 گرم، عصاره ی مرغ 1 عدد ، آرد 1پیمانه ، دارچین نیم قاشق چایخوری، پرتقال پوست گیری شده 1 لیوان، طرز تهیه : ترکیب کرفس ،هویج،پیاز و ادویه ها (فلفل سیاه ،زنجبیل ،دارپین و مقداری نمک) ،آب و پوست پرتقال رنده شده راتهیه و مخلوط می کنیم و میگزاریم بجوشد کره را آب میکنیم و آرد را اضافه میکنیم و هم میزنیم سپس شیر و خامه را به مخلوط اضافه میکنیم پس از مدت کوتاهی سس آماده است .مرحله ی بعدی پیاز داغ را آماده میکنیم مرغ ها را داخل آرد می غلطانیم و در تابه میریزیم ؛در 4 دقیقه آخر پرتقال را اضافه میکنیم سپس سس را هم داخل تابه میریزیم ادویه را اضافه میکنیم پس از جا افتادن غدا آماده است