آموزش آشپزی این قسمت : شنیسل مرغ

مواد لازم جهت تهیه ی شنیسل مرغ: سینه مرغ: 1 عدد پودر سوخاری: 1 پیمانه تخم مرغ: 2 عدد کنجد: 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم در ابتدا استخوانهای مرغ را با قیچی جدا می کنیم. با کمک گوشکوب، مرغ را می کوبیم و پس از کوبیدن گوشت، نمک و فلفل را به هر دو طرف آن می افزاییم. تخم مرغ را بهم زده و نمک و فلفل را به آن می افزاییم. تکه های مرغ را ابتدا در تخم مرغ، سپس در آرد سوخاری و دوباره در تخم مرغ می غلتانیم. مرغ ها را در یخچال قرار می دهیم تا مواد کاملا به خورد آنها برود. سپس آنها را در روغن کافی سرخ می کنیم و صرف می نماییم