آموزش آشپزی این قسمت : خمیر فوندانت

مواد لازم برای تهیه خمیر فوندانت: آب 3 قاشق، پودر ژلاتین 3 قاشق، گلوکز مایع 2 قاشق، گلیسرین خوراکی 2 قاشق، روغن جامد 1 قاشق، پودر قند 480 گرم، آرد نشاسته ذرت به میزان لازم، رنگ خوراکی به میزان لازم...ابتدا ژلاتین و آب را با هم مخلوط میکنیم سپس گلوکز و گلیسرین را اضافه میکنیم و مخلوط در نهایت پودر قند را کم کم به آن اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم و آرد را هم اضافه میکنیم و خمیر را یک شبانه روز در جایی گذاشته تا خمیر آماده شود و خمیر آماده برای شکل دادن می باشد