آموزش آشپزی این قسمت : اشکنه با گوجه

مواد لازم: سبزی خوردن: به میزان لازم. گوجه: 3 تا 4 عدد. تخم مرغ: 3 عدد. رب گوجه: 2 تا 3 قاشق غذاخوری. آرد سفید: 4 قاشق غذاخوری. زردچوبه: به میزان لازم. پیاز: 2 عدد. روغن: 2 قاشق غذاخوری. آب: به مقدار کافی. نمک: به مقدار کافی. طرز تهیه: ابتدا روغن را در ظرف ریختهو پیاز را به آن اضافه می کنیم تا کاملا سرخ شود. سپس آرد را اضافه کرده و بعد آب و سبزی خورد شده را در آب ریخته و به هم یم زنیم. پس از آن گوجه خورد شده و رب گوجه را اضافه می کنیم. نمک را اضافه کرده و هنگامی که مواد در حال جوشیدن است تخم مرغ ها را در ظرفی می شکنیم و با قاشق به هم می زنیم و به مواد اضافه می کنیم تا کاملا همه مواد آماده شوند. بعد از آماده شدن اشکنه با گوجه آماده سرو می باشد