آموزش آشپزی این قسمت : اردو کدو

مواد لازم کدو خورشتی 3 عدد گوشت چرخ کرده 70 گرم فلفل دلمه ای رنگی 4 قاشق سوپ خوری پیاز 1 عدد متوسط روغن به میزان لازم رب 2 قاشق غذا خوری جعفری خرد شده پنیر پیتزا 50 گرم نمک و فلفل و زرد جوبه به مقدار لازم پیاز را تفت می دهیم و بعد گوشت چرخ کرده را به آن اضافه می کنیم تفت می دهیم تا رنگ گوشت عوض شود زرد جوبه را اضافه می کنیم و فلفل و نمک و مقدار ربی که داشتیم اضافه می کنیم رب را کمی تفت می دهیمکه بوی خامی رب گرفته شود فلفل دلمه ای ها را اضافه می کنیم اما زیاد تفت نمی دهیم چون تلخ می شود و مقدارجعفری را هم به آن اضافه می کنیم و پنیر پیتزا را هم به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم حال کدو خورشتی ها را از وسط دو نیم می کنیم و داخل آن را خالی می کنیم و در حد نرم شدن کدوها را تفت می دهیم و داخل کدوها را از مواد ی که آماده کردیم پر می کنیم اردو کدو ما آماده است و می توانیم آن را سرو کنیم