آشپزی : پلو شیری

مواد لازم برای تهیه پلو شیری: برنج 2 پیمانه، گوشت چرخ کرده 250 گرم، پیاز یک عدد، کشمش 50 گرم، خرما 50 گرم، کره 50 گرم، خلال پسته به میزان لازم، زرد چوبه به میزان لازم، روغن 1/2 پیمانه، شیر 4پیمانه، آب 3 پیمانه...در ابتدا روغن را درون ظرف ریخته و برنج را به آن اضافه میکنیم و تفت میدهیم سپس کره را به آن اضافه میکنیم تا کمی پخته شود بعد زردچوبه را به آن اضافه کرده سپس آب و شیر را به مواد اضافه کرده و درب قابلمه را گذاشته تا برنج کته شود سپس گوشت را درون ظرفی ریخته و با پیاز مخلوط کرده و به شکل گلوله در آورده و درون ظرفی دیگر سرخ کرده و در پایان به همراه برنج آماده شده تزیین کرده و غذا آماده می شود.

کانال اینترنتی خندوانه: HTTP://