نحوه پخت استیک گوشت فرانسوی

با سلام برای شما کلیپ های آموزشی و کاربردی را آماده کرده ایم امیدوارم از دیدن این آموزش ها لذت ببرید.

در این کلیپ آموزشی نحوه  پخت استیک گوشت فرانسوی  را برای شما قرار داده ایم

مواد لازم شامله:

فیله گوشت گوساله  250 گرم

روغن زیتون به میزان لازم

دانه فلفل سیاه چند عدد

سیر 2 حبه

رز ماری 1 شاخه

پودر پاتریکا به میزان لازم

کره 50 گرم

پیاز کوچک 1 عدد

عسل 1 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل به میزان لازم

در ابتدای کار فیله گوساله را برش می زنیم  در این آموزش از نوک فیله ها استفاده نمی کنیم و ان ها را برای مصارف دیگر کنار می گذاریم.

حال یک برش به استیک می زنیم زمانی که گوشت را برش زدیم ان را بر می گردانیم و شروع به باز کردن آن می کنیم و با زدن ضربه دست آن را باز می کنیم.

حال به سراغ مزه دار کردن استیک می رویم برای نرم شدن گوشت مقداری روغن زیتون به داخل ظرفی می اندازیم  سپس روی سطح استیک را کمی نمک و فلفل می ریزیم

برای اطلاع از ادامه دستور پخت کلیپ را مشاهده کنید