آموزش آشپزی این قسمت : همبرگر مغزدار با سس پنیر

مواد لازم برای تهیه همبرگر مغز دار با سس پنیر: گوشت چرخ کرده 250 گرم، پیاز رنده شده یک عدد، پنیر ورقه ای 3 قاشق، پنیر صبحانه 1 قاشق، سبزیجات معطر 1 قاشق، ژامبون خرد شده 3 قاشق، کنسرو ذرت 2 قاشق، زیتون سیاه 1 قاشق، نمک و فلفل 1 قاشق، آرد سوخاری 1 قاشق...ابتدا گوشت به همراه سبزیجات معطر و نمک و فلفل را با هم خوب مخلوط میکنیم سپس برای مواد وسط همبرگر زیتون ، ذرت، پیاز چه و پنیر را مخلوط میکنیم و از مواد گوشت که آماده کرده بودیم به شکل کباب باز میکنیم و از سس پنیر که اماده کرده بودیم داخل اون قرار میدهیم و کباب را گرد کرده و به شکل همبرگر پهن میکنیم و سرخ میکنیم و بعد از سرخ کردن به همراه کاهو، گوجه و خیارشور و سایر موادی که به دلخواه خودمان می باشد پر کرده و میل مینماییم