آش هفت رنگ یکی از غذاهای محلی در استان خراسان شمالی است که از رشته، سبزی آش،اسفناج و انواع حبوبات شامل :لوبیا قلوه ای،لوبیا چیتی،لوبیارشتی،لوبیاقرمز ،لوبیا سفید،نخودوعدس تهیه می شود