آموزش آشپزی در منزل - هشتگ ها

― مواد لازم: شیر 1/4 1 پیمانه (300 میلی لیتر) زرده تخم مرغ 3 عدد شکر 1/4 پیمانه (50 گرم) آرد 2 قاشق سوپخوری (20 گرم) آرد نشاسته ذرت 2 قاشق سوپخوری (20 گرم)..

― مواد لازم: آب ولرم 1/4 پیمانه مایه خمیر ترش 2 قاشق چایخوری (7 گرم) شیر ولرم 1/2 پیمانه تخم مرغ درشت 1 عدد آرد 1/2 2 پیمانه (320 گرم) شکر 1/4 پیمانه (50 گ..

― مواد لازم: کره 1/2 پیمانه (113 گرم) پنیر خامه ای 1/2 1 پیمانه (340 گرم) پودر قند قنادی 4 پیمانه (500 گرم) وانیل مایع 1 قاشق چایخوری شیر یا خامه شل 1 تا 4..

― مواد لازم: شکر 2 پیمانه (400 گرم) پودر کاکایو 3/4 پیمانه (95 گرم) آرد 3/4 1 پیمانه (227 گرم) بیکینگ پودر 1/2 1 قاشق چایخوری جوش شیرین 1/2 1 قاشق چایخوری ن..

― مواد لازم: شکلات تخته ای شیرین 227 گرم (8 اونس) خامه یا هوی ویپینگ کریم 1/2 پیمانه کره 2 قاشق غذاخوری (28 گرم) وانیل مایع 1 قاشق چایخوری پودر کاک..

― مواد لازم: آرد برنج نرم 2/3 1 پیمانه (250 گرم) پودر قند 1/2 پیمانه (90 گرم) روغن جامد 1/2 پیمانه (125 گرم) زرده تخم مرغ متوسط 1 عدد گلاب 1/4 پیمانه زعفرا..

― مواد لازم: پودر بادام 1 پیمانه (150 گرم) آرد 2 پیمانه (260 گرم) دارچین 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری کره 1 پیمانه (226 گرم) شکر 3/4 پیمانه (150 گر..

― مواد لازم: آرد سفید 3/4 پیمانه + 1 قاشق غذاخوری (100 گرم) روغن جامد 100 گرم یا کره 150 گرم (2/3 پیمانه) شکر 3/4 پیمانه + 1 قاشق غذاخوری (100 گرم) کشکش ریز 4..

― مواد لازم برای شربت: شکر 2/3 1 پیمانه - 400 گرم آب 6-5 پیمانه زعفران اب کرده 2 قاشق غذاخوری مواد لازم : آرد 2/3 1 پیمانه - 200 گرم روغن جامد یا کره 1 پی..

― مواد لازم: خمیر هزارلا یا ورقه ای (پاف پیستری) پودر قند به میزان لازم خمیر هزارلا یا خمیر ورقه ای را آماده می کنیم. بهتر است که قبل از شروع ..

― مواد لازم برای تقریبا 40 عدد نان کوچک: پودر خمیر ترش (اکتیو درای ییست) 5 قاشق چایخوری - 14 گرم + 1 قاشق چایخوری شکر آرد 5 پیمانه - 625 تا 700 گرم آب 1..

― مواد لازم: آرد 43/4 پیمانه (600 گرم) شکر 1/4 پیمانه + 1 قاشق غذاخوری (60 گرم) روغن مایع 50 گرم تخم مرغ 2 عدد مایه خمیر فوری 1 قاشق غذاخوری آب 200 میلی ل..

― مواد لازم آرد سفید یک دوم پیمانه - شصت و پنج گرم شکر یک دوم قاشق چایخوری نمک یک چهارم قاشق چایخوری آب یک دوم پیمانه کره یک چهارم پیمانه - پ..

― مواد لازم برای شربت: شکر 2/3 پیمانه - 150 گرم آب 1/2 پیمانه - 120 سی سی زعفران اب کرده 2 قاشق غذاخوری گلاب 1/4 پیمانه مواد لازم : آرد 1/3 1 پیمانه - 160 گ..

― مواد لازم آب ولرم 3/4 پیمانه active dry yeast (پودر خمیر ترش 1 قا شق چایخوری (3گرم آرد یک پیمانه (120گرم) شکر 1 قاشق چایخوری (6گرم) پودر نشاسته ذرت 2 قاش..