گیاه شناسی این قسمت: گیاهان دارویی

گیاهان دارویی گیاهانی هستند که یک یا برخی از اندام های آنها حاوی ماده مؤثره است. این ماده که کمتر از1٪ وزن خشک گیاه را تشکیل می دهد، دارای خواص دارویی مؤثر بر موجودات زنده است. همچنین کاشت، داشت و برداشت این گیاهان به منظور استفاده از ماده موثره آنها انجام می گیرد برخی معتقد به خواص درمانی برای گیاهان دارویی نیستند یا اینکه در مورد آن اظهار تردید می کنند. بیشتر مردم به هنگام بیماری به داروهای شیمیایی روی می آورند. از این رو در اینجا سؤالی مطرح می گردد که آیا داروهای گیاهی بهترند یا داروهای شیمیایی؟ تردید در مورد اثربخشی گیاهان دارویی از آنجا ناشی می گردد که نحوه آماده سازی داروهای گیاهی و تحویل آنها به مردم به نحو صحیح انجام نمی گیرد؛ در نتیجه خواص درمانی گیاه از بین رفته یا تقلیل می یابد که این امر موجب عدم تأثیر گیاه در درمان بیماری می گردد. از مواردی که باعث کاهش اثر بخشی گیاه می گردد: 1- کشت در زمینی که از نظر مواد خاص مورد نیاز گیاه، دچار کمبود باشد. عدم مبارزه صحیح با آفات و بیماریهای گیاهان دارویی کشت شده که اغلب موجب کاهش مواد مؤثر گیاه یا تغییر نسبت ترکیبات مفید گیاه می گردند. رعایت نکردن زمان مناسب برداشت (برحسب وضعیت هوا و ساعات روز) خشک کردن گیاه در شرایط نامناسب (از نظر درجه حرارت، مدت زمان خشک کردن یا سرعت خشک کردن و…) عدم نگهداری صحیح و بسته بندی مناسب (فرار بودن برخی ترکیبات، آلودگی گیاه برداشت شده به قارچ یا باکتری و…) تقلبات دارویی (برخی از اوقات به عمد یا غیرعمدی، گیاهی به عنوان گیاه دیگر به صرف داشتن ظاهر مشابه فروخته می شود و این مسأله علاوه بر اینکه در سطح گونه گیاهی - به فراوانی - اتفاق می افتد، گاهی در حد جنس گیاه نیز صورت می گیرد) 2- داروهای شیمیایی از برخی جهات نسبت به داروهای گیاهی برتری دارند؛ ولی مصرف طولانی یا در برخی موارد مصرف مقطعی این داروها ممکن است عوارض جانبی برجای گذارد و حتی ممکن است از خود بیماری نیز خطرناک تر باشد. همچنین استفاده مداوم، بی رویه و نادرست داروهای شیمیایی ممکن است باعث مقاوم شدن عامل بیماری ها در مقابل این نوع داروها شود؛ در نتیجه بیماران باید به سوی آنتی بیوتیک ها و داروهای قوی تری که هر روز با نامهای جدید ارایه می گردند، روی آورند. روش تهیه برخی از اشکال مصرفی داروهای گیاهی دم کرده: مقدار تعیین شده از پودر گیاه را، در مقدار معینی از آب جوش ریخته