گیاه شناسی این قسمت : گیاه تمشک

گیاه تمشک با نام علمی RUBUS FRUTICSOS گیاهی بوته ای با ریشه ی دایمی و شاخه های چوبی دو ساله است. ساقه های تمشک نرم و به رنگ قرمز و دارای خارهای دراز است. طول ساقه ها که معمولا تیغ دار هستند و گاهی هم ممکن است همه آنها را از دست بدهند، تا چندمتر می رسد. برگ های آن تخم مرغی و دارای لبه هایی هستند که به شکل خاصی کنگره کنگره شده و به شکل دندانه های اره ای است. این برگ ها در گروه های سه تایی یا هفت تایی از شاخه ها بیرون می آیند. برگچه ها در هر دو سطح فوقانی و تحتانی دارای کرک هایی خشن هستند