گیاه شناسی این قسمت: گل لیلیوم (سوسن)

سوسن (نام علمی: Lilium) نوعی گل می باشد که به طور معمول به وسیله پیازش تکثیر می گردد. سوسن دارای تقریبا 1500 گونه است که در حدود 60 جنس جای دارند . پراکندگی این گیاه به صورتی است که در نواحی مختلف کره زمین مخصوصا در آفریقای جنوبی و مناطق بین استوایی آمریکا یافت می شوند. نوعی از این گل به نام سوسن چلچراغ (نام علمی: Lilium ledebourii) تنها در داماش استان گیلان و لنکران جمهوری آذربایجان می روید. لیلیوم یا سوسن از خانواده لیلیاسه یکی از مهم ترین جنس های گیاهان زینتی پس از رز ، میخک و داوودی است که از نظر باغبانی بسیار ارزشمند است زیرا ویژگی گونه های آن در معطر بودن ،دامنه رنگ و سازگاری به شرایط محیطی مختلف می باشد و به صورت تجارتی به عنوان گل بریده یا گلدانی و همچنین با هدف زیبا نمودن باغ ها مورد استفاده قرار می گیرد. گلهای زیبای لیلیوم زینت بخش فصل بهار است .با زودرسی معمولی این محصول فصل گل را می توان به نحوی تنظیم کرد که مصادف با عید نوروز باشد . پیازهای لیلیوم موجود در بازار ایران غالبا از ژاپن وارد می شوند. امکان تولید این پیازها ، که بعدا زود رس می شوند در ایران وجود دارد.پیازها در فصل پاییز پیش از اینکه به دست گلکاران برسد ، در شرایط بخصوصی از نظر درجه حرارت انبار می شوند تا بعدا زودرس شوند.برای تولید گل در عید نوروز، پیازها باید در ماه های آذر و دی در گلخانه کشت شوند . در صورتی که پیاز در داخل کشور تولید شود در فصل پاییز می توان آنها را مستقیما در گلدان کاشته سپس در گلخانه تحت شرایط بخصوصی از نقطه نظر درجه حرارت پرورش داد . در صورتی که بخواهیم گلهای لیلیوم را در عید نوروز به بازار عرضه کنیم از زمان خارج کردن پیازها از زمین تا هنگامی که آنها را در مدت 6 هفته سرما انبار می کنیم یا در گلخانه قرار می دهیم فرصتی است که پیاز را در حرارتی حدود 20 در جه نگاهداری کنیم . از طریق جدا کردن فلسهای پیازی تکثیر می شود .فلسها در فصل پاییز روی ردیف هایی به فاصله 15 سانتیمتر کشت می گردند . پیازچه ها که بعدا از یک فصل رویشی تشکیل می شوند از خاک خارج و مجددا در فصل مناسب در خاک خارج از گلخانه کشت می شود.در فصل پاییز پیازهای رسیده برداشت شده ، بسته به بزرگی آنها درجه بندی می شوند. پیازهای کوچک بوته های کوچک و تعداد کمتری گل تولید می کنند.فصل برداشت پیاز لیلیوم مهر ماه است . زودتر از این زمان برداشت صورت نمی گیرد ، زیرا