گیاه شناسی این قسمت: آناناس

آناناس نوعی میوه است که ریشه آن از جنوب برزیل و پاراگویه است.[6] بزرگی آن 1–1٫5 متر و بزرگی برجستگی روی آن تا 30–100 سانتیمتر است.این میوه نوعی میوه چندگانه است. این گیاه بومی دایمی ناحیه گرمسیری قاره ای آمریکا است. میوه های خاردار و مطبوع آن از کوبا، پورتوریکو و هاوایی از نظر محصول، آناناس در رتبه اول قرار داد. آب و میوه‎ی گوشت این میوه را به مقدار زیاد کنسرو می کنند همچنین در جزایر فیلیپین از برگ های خاردار آن رشته هایی به دست می آید که با آن پارچه می بافند. میوه رسیده آناناس حاوی مواد زیر است : ویتامین A، ویتامین C، ویتامین های گروه B، کلسیم، فسفر، آهن، اسید سیتریک، اسید مالیک، بعلاوه میوه خام و رسیده آناناس حاوی یک آنزیم پروتیولیتیک بنام بروملین یا بروملایین است که اولین مرتبه درسال 1981 از آن استخراج شده و در در پایین ساقه آن نیز فراوان است میوه رسیده آناناس حاوی مواد زیر است : ویتامین A، ویتامین C، ویتامین های گروه B، کلسیم، فسفر، آهن، اسید سیتریک، اسید مالیک، بعلاوه میوه خام و رسیده آناناس حاوی یک آنزیم پروتیولیتیک بنام بروملین یا بروملایین است که اولین مرتبه درسال 1981 از آن استخراج شده و در در پایین ساقه آن نیز فراوان است . بروملایین که از میوه آناناس به دست می آورند برای درمان بیماری های زیر مصرف می شود: بعنوان ضد آماس پس ازاعمال جراحی دندان، جراحی زنان، جراحی عمومی، برای درمان کوفتگی ها، خونمردگی ها و زخم های بعد از تصادفات، آبسه ها بکارمی رود.از میوه آناناس و عصاره آن نیز در گیاه درمانی درموارد زیر استفاده می شود: • قبل از زایمان برای تحریک انقباضات رحم و کوتاه کردن مدت زایمان. • درمان زخم ها و بیماریهای دهان. • بیماریهای دستگاه ادراری. • بیماری های زنان. • امراض دوران پیری. • درمان سوختگی ها. • درمان آماس وریدها. • خیز یا ورم ریه ها. • پیشگیری از سرطان ها. • پیشگیری از بروز زخم ها. • درمان سینوزیت. • این در حالی است که تاثیر آناناس در مورد افزایش کارایی سیستم ایمنی بدن از دیرباز شناخته شده بود و پزشکان همواره توصیه می کنند که بیماران پس از عمل های جراحی یا دچار شدن به بیماری های عفونی آناناس مصرف کنند. • • • خواص خوراکی ها- در حالی که روز به روز تعداد میوه هایی که خاصیت ضد سرطانی دارند، افزایش می یابد، دانشمندان آناناس را نیز جزء میوه های ضد سرطان طبقه بندی کرده اند. • • • این در حال