کلیپ آشپزی : کیک بیسکوییت یخچالی

مواد لازم برای درست کردن کیک بیسکوییت یخچالی

 تخم مرغ یک عدد

شکر یک لیوان

شیر دولیوان

آردسفید دو قاشق غذاخوری

پودر کاکایو دو قاشق غذا خوری

بیسکویت پتی بور دو بسته

کره بیست گرم

هل و وانیل از هر کدام نصف قاشق چایخوری

پودر نارگیل برای روی کیک به میزان لازم

طرز تهیه کیک بیسکوییت یخچالی : اول یک عدد تخم مرغ رو با یک لیوان شکر و هل وانیل مخلوط میکنیم و کنار میزاریم ، سپس یک لیوان شیر رو با دو قاشق غذا خوری آرد سفید مخلوط میکنیم و خوب به هم میزنیم تا کاملا آرد توی شیر حل بشه و یک لیوان دیگه رو با دو قاشق غذا خوری پودر کاکایو مخلوط میکنیم تا در وقتش ازش استفاده کنیم . مخلوط شیر و آرد رو روی گاز میزاریم و از ابتدا خوب هم  میزنیم تا ته نگیره و از این ،  مایع تقریبا سفت و یکدستی درست بشه ،پس از اینکه مایع شیر و آرد آماده شد مخلوط تخم مرغ وشکر زده شده رو به آنها اضافه میکنیم و همچنان هم میزنیم  تا بوی خامی تخم مرغ از بین بره و سپس بهش کره و یک لیوان شیر کاکایو رو اضافه میکنیم .در اینجا مایع بین بیسکویت کیک آماده هست . حالا توی ظرف مورد نظرتون که می تونه  انواع پیرکسهای مستطیلی شکل یا هر ظرف صاف دیگه ای باشه  یک لایه بیسکویت میچینین وسپس یک لایه از کرم کاکایویی روی اون میریزید و دوباره یک لایه بیسکویت وبعد مایع کاکایویی و به همین ترتیب تا 4 یا 5 لایه ادامه میدین ودر آخر روی اون را با پودر نارگیل کاملا بپوشونید تا سفید بشه که البته روی پودر نارگیل را هم می تونید با ترافل های رنگی یا اسمارتیزهای ریز تزیین کنین ویا همینطور سفید بذارین .این مواد آماده شده را به مدت 7 تا 8 ساعت تو یخچال میزارین  در صورتی که پودر نارگیل دوست ندارین میتونین نریزین روش . بعضی وقتها می تونید کیک یخچالیتون  رو به همین طریق با بیسکویتهای خورد شده درست کنید

.موفق باشید تا کلیپ بعدی