نحوه تهیه زیره پلوی مازندرانی

با سلام برای شما کلیپ های آموزشی و کاربردی را آماده کرده ایم امیدوارم از دیدن این آموزش ها لذت ببرید.

در این کلیپ آموزشی نحوه تهیه زیره پلوی مازندرانی را یاد خواهید گرفت با ما همراه باشید.

مواد لازم شامله:

برنج 5 پیمانه

مرغ یا گوشت 1 کیلو

روغن حیوانی به میزان لازم

زرد چوبه 1 قاشق چایخوری

پیاز سرخ شده 4 قاشق سوپخوری

فلفل سیاه نیم کوب 2 قاشق سوپخوری

کشمش پلویی 300 گرم

زرشک 100 گرم

نمک و فلفل  و محلول زعفران به میزان لازم

زیره سیاه پلویی 4 قاشق سوپخوری

شنبلیله خشک و ساییده 1 قاشق سوپخوری

در ابتدای کار دارچین ,زیره ,فلفل نیم کوی و شنبلیله را باهم مخلوط می کنیم تا ادویه  مخصوصی درست شود.

حال به سراغ برنج می رویم ما از قبل برنج را آبکش شده تهیه کرده ایم سپس مقداری روغن حیوانی کف قابلمه ای که دارید بریزید و روی حرارت قرار دهید .حال مقداری زرد چوبه به کف قابلمه می ریزیم حال در این مرحله به صورت تیکه تیکه برنج را به داخل قابلمه می ریزیم و از ادویه ای که درست کردیم داخل قابلمه می ریزیم.

برای اطلاع از ادامه دستور تهیه زیره پلوی مازندرانی کلیپ را مشاهده نمایید