نحوه تهیه زولبیا

با سلام برای شما کلیپ های آموزشی و کاربردی را آماده کرده ایم امیدوارم از دیدن این آموزش ها لذت ببرید.

در این کلیپ آموزشی نحوه  تهیه زولبیا را یاد خواهید گرفت با ما همراه باشید.

مواد لازم شامله:

نشاسته گل 110 گرم

ماست پر چرب 100 گرم

آرد سفید 20 گرم

شربت غلیظ 1 قاشق سوپخوری

بکبنگ پودر 1 چهارم قاشق چای خوری

جوش شیرین 1 چهارم قاشق چای خوری

روغن مایع یک قاشق مرباخوری

زعفران آب کرده غلیظ 1قاشق سوپخوری

روغن برای سرخ کردن به میزان لازم

مواد لازم برای شربت زولبیا

شکر 3 پیمانه

آب 1.5 پیمانه

گلوگز 1.2 پیمانه

جوهر لیمو 4/1 قاشق چایخوری

گلاب 2/1 پیمانه

در ابتدای کار بهتر است که شربت زولبیا را تهیه نماییم برای این کار آب و شکر را روی حرارت قرار می دهیم تا شکر آب شود و قوام بیاید سپس گلوگز را به آن اضافه می کنیم و در آخر جوهر لیمو را با مقداری آب سرد اضافه می کنیم  و گلاب را نیز اضافه می کنیم و می گذاریم جوش بخورد .

حال به سراغ تهیه زولبیا می رویم نشاسته گل را به داخل ظرف می اندازیم سپس ماست پرچرب را به آن اضافه می کنیم .

برای اطلاع از ادامه دستور تهیه طرز تهیه زولبیا را مشاهده نمایید