شنیتسل خونگی؛ سریع، لذیذ و ارزون

شنیسل مرغ یکی از غذاهای فست فودی امروزه همه رستوران هاست که زود اماده می شود و خیلی هم خوشمزه هست که روشی که برای شنیسل مرغ استفاده می کنیم دقیقا همین برای گوشت هم استفاده می شود و اولین کار باید مرغ را بکوبیم و سه برش طولی روی مرغ بزنیم و باید به قدری نازک شود که ضخیم ترین قسمتش به نازک ترین قسمتش باشد

باید داخل مرغ را بکوبیم که اگر از پشت بکوبیم مرغ می ترکد و له می شود و حتما در داخل کیسه بکوبیم و سپس از کیسه در می اوریم و ضخامت همه جا باید یکدست باشد که مرغ را وقتی کوبیدید روش یک سری سوراخ های کوچک و عمقی ایجاد می کنیم و حتما گوشت مرغ را نمک بزنید تا هم طعم بگیرد و هم ترد تر شود و سپس فلفل هم میزنیم و بعد برای زدن در مواد اماده می شویم

دوتا زرده تخم مرغ را از سفیده جدا می کنیم و هم میزنیم و نمک و فلفل روش می زنیم و اول مرغ را در ارد می زنیم و سپس داخل تخم مرغ میذاریم و سپس داخل ارد سوخاری می ذاریم