خواص کرفس

دانشمندان بر این عقیده اند که کرفس بهترین ماده غذایی برای برطرف کردن عفونت مجاری ادرارو اسید فولیک بالا از طریق ضد عفونی مجاری ادراری است

هم چنین وجود روغن های فرار در کرفس علاوه بر ایجاد عطر خوشایند این گیاه باعث گشاده شدن مجاری کلیه می شود و دفع اسید اوریک را تسهیل می کند

تجربه نشان داده که کرفس و گیاهان حاوی آن بوی بد دهان را از بین می برد که احتمالا به دلیل ترکیب موادی است که در معده با مواد معطر کرفس تولید می شوند