برداشت شلغم در خراسان جنوبی

در حالی که هوا سرد است و بسیاری از کشاورزان در این موقع مشغول استراحت هستند اما کشاورزان خراسان جنوبی سخت مشغول برداشت شلغم هستند

شلغم گیاهی است که نامش هم زمان با سرد شدن هوا بر سر زبان ها میفتد.شلغم خام نیز برای کاهش قند خون مفید است . حتی برگ ها نیز مملو از ویتامین ها هستند .تمام دنیا نیز به تازگی به خاصیت آن پی برده اند

شلغم پخته نیز برای سرماخوردگی بسیار مفید است و مناسب همین فصل است. هم چنین برای جلوگیری از سرطان مفید است