اموزش اشپزی این قسمت: گله ریزه

واد لازم: گوشت چرخ کرده، نخود، سیب زمینی، پیاز،رب گوجه فرنگی، آرد نخود یا گندم، نمک و سبزی خشک معطر طرز تهیه: نخود را آب پز کرده و دو یا سه قاشق رب گوجه را با 5 پیمانه آب جوشانده و سیب زمینی را به آن اضافه می کنیم. گوشت چرخ شده با پیاز رنده شده و 1 یا 2 قاشق غذا خوری آرد نخود یا آرد گندم را مخلوط کرده و به شکل گلوله گلوله در می آوریم و آن را به دیگی که قبلا سیب زمینی، نخود نیم کوب شده، رب گوجه و سبزی معطر را در آن جوشانده ایم اضافه کرده و 45 دقیقه صبر می کنیم تا غذا جا بیفتد