اموزش اشپزی این قسمت: چزنک
– همانطوری که از اسم آن پیداست شامل چزنک (نان فطیر ) و رغو (روغن البته حیوانی و محلی) است. طرز تهیه آن نیز بدین صورت است که ابتدا خمیری آبکی و ..
همانطوری که از اسم آن پیداست شامل چزنک (نان فطیر ) و رغو (روغن البته حیوانی و محلی) است. طرز تهیه آن نیز بدین صورت است که ابتدا خمیری آبکی و نرم بدون خمیر ترش تهیه می کنند و آن را با دست روی ساج داغ می ریزند و با انگشتان پهن می کنند (مثل نان ساجی). بعد از پشت و رو کردن نان خوشمزه و فطیری به نام چزنک آماده می شود که آن را بلافاصله قبل از سرد شدن در ظرفی قرار می دهند و چند قاشق روغن محلی روی آن می ریزند و با پودر قند (یا شیره) خوب مخلوط می کنند