اموزش اشپزی این قسمت: شیلانچ گوشت

شیلانچ مخصوص منطقه بلوچستان می باشد و به معنای کشک سفید است . مواد لازم : گوشت آب پز / کشک سفید / فلفل دلمه ای- / پیاز / ادویه / نمک / زیره سبز / زعفران این غذا به دلیل اینکه از گوشت آب پز و بدون روغن در آن استفاده می شود بدون چربی بوده و برای افراد با چربی خون بالا و ناراحتی قلبی مفید است . همچنین وجود کشک سفید در این غذا باعث میشود این غذا سرشار از کلسیم باشد که برای رشد جسمی کودکان بسیار مفید است