اموزش اشپزی این قسمت: اریشته

رشته پلویی یا اریشته ماده غذایی است که توسط زنان هنرمند آذربایجان غربی تهیه می شود. آرد و نشاسته را به صورت خمیر در می آورند و با تهیه لایه های نازکی از آن و برش های باریک بصورت رشته پلویی در می آورند و برای اینکه مزه خامی نداشته باشد آن را بر روی آتش تفت می دهند