آموزش درست کردن جوجه ترش حرفه ای

در این ویدیوی آموزشی شما روش درست کردن جوجه ترش با سیخ چوبی رو یاد میگیرید .

مواد لازم :  

سینه مرغ                       500 گرم                                                                پیاز                        1  عدد

سیر                                     1   حبه                                                                    زعفران                 1 قاشق سوپ خوری

رب انار                              1 قاشق سوپ خوری                                     آبلیمو                   1 قاشق غذاخوری

گردو چرخ کرده           نصف پیمانه                                                       کره                         50 گرم

نمک و فلفل                   به میزان لازم                                                  سیخ چوبی          به تعداد لازم

سینه مرغ رو به تکه های کوچکی خرد میکنیم . بعدش آبلیمو ، پیاز و ماست رو اضافه میکنیم .

نمک ، فلفل و سیر رو به مقداری که دوست دارید میتونید اضافه کنید .  زعفران و رب انار رو هم در این مرحله میتونید اضافه کنید .   استفاده از گردو سلیقه ای هست اما میتونه بسیار غذا رو خوشمزه ترش کنه . بهتره که موادتون چند ساعتی توی یخچال بمونه تا حسابی مزه دار بشه .

سیخهای چوبی رو بهتره که 24 ساعت بزارید  خیس بخوره تا موقع درست کردن خیالتون راحت باشه که سیخها نسوزه . 

در مرحله بعد  جوجه ها رو سیخ میزنیم و توی تابه ای که کره ریختیم  سرخ میکنیم .

این مواد حدودا برای 6  نفر کافی هست . امیدوارم که از دیدن  این ویدیو لذت برید