آموزش آشپزی این قسمت : کیک سیب
– مواد لازم: کارامل : یک سوم پیمانه، شکر دو سوم پیمانه، دارچین یک دوم قاشق چایخوری، جوش شیرین یک دوم قاشق چایخوری، روغن مایع پنج قاشق غذاخو..
مواد لازم: کارامل : یک سوم پیمانه، شکر دو سوم پیمانه، دارچین یک دوم قاشق چایخوری، جوش شیرین یک دوم قاشق چایخوری، روغن مایع پنج قاشق غذاخوری، سفیده تخم مرغ کمی زده شده دو عدد، نمک یک چهارم قاشق چای خوری، سیب خلالی نازک خرد شده دو پمانه، آرد یک و نیم پیمانه، شیر پر چرب یک دوم پیمانه، شربت سیب یک دوم پیمانه، وانیل : یک قاشق چای خوری، تخم مرغ درشت زده شده یک عدد طرز تهیه : فر را با حرارت 350 درجه گرم کنید . یک قالب مربع شکل به ابعاد بیست سانتی متر را چرب کرده و کارامل را کف آن بریزید ( برای درست کردن کارامل یک پیمانه شکر را با نصف پیمانه آب مخلوط کرده و رودی حرارت قرار دهید تا شکر حل شده و کمی قل بزند ) سیب ها را روی کارامل بچینید . آرد الک شده ، دارچین و نمک را در یک کاسه مخلوط کنید . شیر و جوش شیرین را در کاسه ای ریخته و با شربت و بقیه مواد مخلوط کنید ، سپس این مخلوط را در کاسه آرد و... بریزید و هم بزنید تا با هم مخلوط شوند . این مایه را روی کارامل و سیب ریخته . به مدت 35 دقیقه درون فر قرار دهید . پس از اتمام زمان پخت ، کیک را با یک خلال دندان امتحان کنید . اگر پخته بود آن را از خارج کرده و بگذارید ده دقیقه درون قالب بماند . سپس یک بشقاب روی قالب بگذارید و کیک را درون بشقاب برگردانید بهتر است این کیک را گرم میل کنید
ویدیوهای مرتبط
