آموزش آشپزی این قسمت : موس لیمو

موس لیمو مواد لازم برای تهیه موس لیمو – پودر ژلاتین 2 ق س – آب یک دوم پیمانه – خامه صبحانه 250 گرم -پودر قند یک پیمانه – اب لیمو ترش یک چهارم پیمانه – پنیر خامه ایی 120 گرم – خامه قنادی فرم گرفته یک و نیم پیمانه - . ابتدا پودر ژلاتین را با اب سرد مخلوط می کنیم تا به صورت پفکی شود و سپس ان را روی بخار اب قرار می دهیم به روش بن ماری تا ذوب شود و بعد از روی حرارت برمی داریم تا خنک شود . . خامه صبحانه را با پودر قند مخلوط می کنیم و با همزن می زنیم تا کاملا مخلوط شود و سپس اب لیمو را به مواد اضافه می کنیم و مخلوط کرده و پنیر خامه ایی را اضافه می کنیم و در مرحله بعدی خامه قنادی را اضافه می کنیم و در مرحله اخر ژلاتین را اضافه کرده و در ظرفی که می خواهیم سرو کنیم می ریزیم و در یخچال می گذاریم تا فرم بگیر د