آموزش آشپزی این قسمت : سس ایتالیایی

مواد لازم: پیاز 2 فنجان آب گوجه فرنگی 2 فنجان سیر 3 عدد آب گوشت 2 فنجان برگ ده مست 1 عدد برگ بو 0.5 قاشق مربا خوری رب گوجه فرنگی 3 فنجان فلفل سیاه 0.5 قاشق مربا خوری نمک 0.5 قاشق مربا خوری طرز تهیه : پیاز و سیر را در روغن زیتون سرخ کنید تا قهوه ای رنگ شود ، آب گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی و آب گوشت و برگ ده مست و نمک و فلفل سیاه را بر آن افزوده روی آتش بگذارید و تا دو ساعت مدام هم بزنید . در صورت لزوم مجددا آب به آن اضافه کنید . سپس برگ بو را در آن ریخته تا 15 دقیقه دیگر سس را بپزید تا خوب سفت شود