آموزش آشپزی این قسمت : رلهای نان وپنیروسیب زمینی

~~سه فنجان شیرراداخل قابلمه ای بریزیدومدام همبزنید تا جلوی ته گرفتن آن را بگیرید.درهمان حال چهار قاشق آبلیمورا بایک چهارم فنجان آب مخلوط کنیدوقتی شیرجوش آمدمخلوط آبلیمووآب رابه شیراضافه کنید.وبهم زدن ادامه بدهید.تازمانی که شماآب زلال رادرته قابلمه وپنیررادرروی آن ببینید.برای گرفتن پنیر چندبارمحتویات قابلمه راازپارچه عبوربدهیدحالا تمام گوشه های پارچه رابگیرید پنیررا درمرکزپارچه قراربدهیدحالا آبکشی رابیاورید وپارچه ای که پنیردرآن قرارداردرا روی آبکش بگذارید. وبعد بشقابی راروی آبکش بگذارید وسپس چیزی باوزن سنگین راریی بشقاب بگذارید.سپس نیم ساعت بگذارید تابماند وبعدازآن پنیرراداخل بشقاب قراردهیدوقاچ کنید.وآن را درون بشقاب مخصوص تهیه غذا بریزید وسپس پیازوگوجه قاچ شده رابیفزایید. دوقاشق خمیرترش پودرسیروپودرفلفل قرمزنمک وادویه هندی درصورت تمایل اضافه کنیدوبگذا رید دوسه ساعت دریخچال بماند.برای تهیه نان میتوانید خودتان درمنزل نان تهیه کنید یا میتوانیدازنانهای تست که قاچ شده وآماده هستنداسنفاده کنید اگرخواستیددرمنزل نان تهیه کنیدنانهای سایزبزرگ تهیه کنید تاراحت بتوانید آنرا دور رلتان بپیچید. سپس درماهیتابه کمی روغن میریزد ومخلوطی…