آشپزی : فطیر زنجان

– مواد اولیه : • آرد - یک کیلو • شیر - دو لیوان • شکر - نصف پیمانه • زرده تخم مرغ - یک عدد • هل - چند حبه • کنجد یا زیره - مقداری برای تزیین طرز ..

مواد اولیه : • آرد - یک کیلو • شیر - دو لیوان • شکر - نصف پیمانه • زرده تخم مرغ - یک عدد • هل - چند حبه • کنجد یا زیره - مقداری برای تزیین طرز تهیه : آرد را با شیر ، شکر و هل مخلوط کرده ، ورز می دهیم تا به صورت خمیر در آید. آن را حدود دو الی سه ساعت کنار گذاشته تا به اصطلاح عمل آید. سپس آن را چانه گرفته و پهن می کنیم. زرده تخم مرغ زده شده را به وسیله فرچه روی آن می مالیم کمی کنجد و یا زیره روی آن پاشیده و در نهایت درون فر یا تنور قرار می دهیم.

کانال اینترنتی خندوانه: HTTP://

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی: