طرز تهیه و پخت نان سنگک

نان سنگک نوعی نان است که در تنور پخته می شودو روی سنگ ریزه که اسم سنگک به خاطر همین سنگ ریزه های داخل تنور می باشد.در تهیه خمیر این نان از آرد سبوس دار استفاده می شود که به همین دلیل می توان این نان را از سالم ترین و مغذی ترین نان های سنتی نام برد.نان سنگک معمولا همراه با غذاهای سنتی مثل کباب و دیزی مصرف می شود.و روی آن معمولا با کنجد و سیاهدانه تزیین می شود و همین طور طعم دار.مواد لازم:آرد گندم سبوس دار،آب،خمیر ترش،کنجد.و همین طور برای شبیه سازی تنور و سنگ ریزه های آن.داخل سینی فر را سنگریزه ریخته و نان را روی آن می پزیم