آموزش پخت کتلت قارچ

سلام . سیب زمینی ها را خوب شسته و داخل قابلمه می کنیم و داخل آن آب ریخته و مقداری نمک به آن اضافه کرده و میگذاریم تا خوب بپزد . نمک باعث می شود که پوست سیب زمینی موقع پخت دیرتر کنده شود .

قارچ ها را با رنده ی درشت رنده می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم تا آب آن جمع شود . پیاز و سیر را هم رنده می کنیم و پیاز را بعد از رنده کردن آبش را می گیریم . سیب زمینی که پخت را له می کنیم و میگذاریم سرد شود و با باقی مواد خوب مخلوط می کنیم . اگر مواد بدست آمده شل بود به آن آرد سوخاری اضافه می کنیم . در ادامه همراه با ما باشید