آموزش آشپزی این قسمت : کیک زبرا

مواد لازم برای تهیه کیک زبرا : تخم مرغ 3 عدد، شکر 5/1 پیمانه، روغن مایع 1 پیمانه، شیر 1 پیمانه، آرد 5/2 پیمانه، پودر کاکایو 2 قاشق غذاخوری، وانیل به میزان لازم، بکینگ پودر 2 قاشق مربا خوری. تخم مرغ، شکر و کمی وانیل را با همزن برقی به مدت 3 دقیقه با هم مخلوط می کنیم. شیر و روغن مایع را اضافه کرده، هم می زنیم. سپس آرد را که 3 بار الک کرده ایم در چند مرحله به مواد اضافه می کنیم و مواد را با هم مخلوط کرده و هم می زنیم تا یکدست شود. این مواد را به 2 قسمت تقسیم می کنیم و در 2 لیوان می ریزیم. از قبل به ازای 2 قاشق پودر کاکایو 2 قاشق آرد اضافه داریم. آرد اضافه ای را که داریم به مواد یکی از لیوان ها اضافه کرده و کاملا مخلوط می کنیم. پودر کاکایو الک شده را به لیوان دیگر اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط می کنیم. قالب گرد 20 یا 22 برای این کیک مناسب است، مواد لیوان کاکایو را از مرکز شروع به ریختن می کنیم، لایه بعدی لیوان آرد را به همین صورت از مرکز روی لایه قبلی می ریزیم و این کار را ادامه می دهیم تا مواد تمام شود. می توان این مواد را ساده آماده کرد و یا به صورت رفت و برگشت آنرا خط انداخت.قالب را در طبقه وسط با دمای 180 درجه در فر قرار می دهیم و پس از 40 دقیقه کیک زبرای زیبا و خوشمزه ما آماده است