آموزش آشپزی این قسمت : بنه بزه آش

مواد لازم میزان اسفناج 300 گرم گشنیز 100 " شوید 100 " ماست 1000 گرم سیر 100 " نعنا 50 " نمک 10 " دانه های ریز برنج 300 " طرز تهیه : 1 – اسفناج را همراه با گشنیز و شوید خرد می کنند . 2 – مقداری سبزی های خرد شده را همراه با سیر و نعنا سنگ ساب می کنند . 3 – مواد ساییده شده را با ماست مخلوط می کنند . 4 – چپا (نیم دانه ) را شسته همراه با بقیه سبزی های خردشده و آب روی اجاق می گذارند تا بپزد . 5 – بعد از 45 دقیقه ، قابلمه را از روی اجاق بر می دارند و ماست دلال زده را به آن اضافه می کنند . 6 – بنه بزه آش آماده است . خواص درمانی بنه بزه آش: این غذا سرشار از کلسیم و فسفر و ویتامین های گروه E,A و D است . هم چنین برای پیشگیری از پوکی استخوان بسیار ضروری است