کیک سیب هلندی
– سلام دوستام امروز یه کیک سیب هلندی خوشمزه داریم که باید آرد و شکر و نمک و سفیده تخم مرغ و کره داشته باشیم که باید کرمون سرد سرد باشه بعنی ..
سلام دوستام امروز یه کیک سیب هلندی خوشمزه داریم که باید آرد و شکر و نمک و سفیده تخم مرغ و کره داشته باشیم که باید کرمون سرد سرد باشه بعنی تو دمای اتاق نباید بمونه چون این شیرینی در این حالت ترد تر و خوشمزه تر میشه که باید ابتدا یه خمیر درست کنیم که اول ارد و شکر و نمک و کره و پوست لیمو ترش (اگر دوست داشتید بکین پودر هم اضافه کنید) و سفیده تخم مرغ را نیز اضافه میکنیم و خمیر را با دست اماده میکنیم و حدود یکساعت در یخچال میذاریم تا استراحت کند .خب برای مواد داخل کیک از سیبهای معمولی که نه ترش هست و نه شیرین استفاده میکنیم و آرد ذرت و دارچین و پودر سوخاری که باید سیبها را نگینی خرد کنیم و کشمش و دارچین و ارد ذرت یا ارد سیب زمینی را نیز اضافه کرده و با دست خوب مخلوط میکنیم و قالب را با کره چرب میکنیم و خمیر و باز میکنیم و قالب را روش میذاریم و به اندازه دلخواه میبریم و میذاریم توی فر