آموزش آشپزی این قسمت : کوکوی پیاز

مواد لازم: پیاز خرد شده: 2 عدد درشت هویج نگینی خرد و آب پز شده: 1 عدد متوسط فلفل دلمه ای: یک دوم پیمانه تخم مرغ: 2 عدد آرد: 3 قاشق غذاخوری روغن، نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین و ادویه کاری: به میزان لازم طرز تهیه: پیازها را ساطوری کرده با هویج نگینی و آب پز شده، فلفل دلمه ای، زردچوبه، فلفل سیاه، نمک، ادویه کاری و دارچین و 2 عدد تخم مرغ و 2 و نیم قاشق غذاخوری آرد کاملا هم می زنیم. اگر مخلوط ما شل بود کمی دیگر آرد به آن اضافه می کنیم. در انتها آن را در ماهیتابه سرخ می کنیم