آموزش آشپزی این قسمت : سالاد اسفناج

مواد لازم: اسفناج با برگ ریز: 250 گرم لبوی پخته شده: 1 تا 2 عدد سرکه: به میزان لازم پیاز: یک عدد متوسط گوجه فرنگی: 1 عدد کاهو: نصف یک کاهوی متوسط سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری سرپر نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه: کاهو را به قطعات بزرگ خرد می کنیم. کف ظرف را کمی کاهو ریخته بعد اسفناج ها را روی آن می ریزیم و این کار را لایه لایه انجام می دهیم. در مرحله بعد پیاز و گوجه فرنگی و لبو را حلقه حلقه خرد می کنیم و روی سالاد می گذاریم. طرز تهیه سس: 2 قاشق سس مایونز را با 2 تا 3 قاشق سرکه مخلوط می کنیم و نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و اگر تمایل داشته باشید یک قاشق غذاخوری شکر را داخل مواد می ریزیم به دلیل اینکه تیزی سرکه را بگیرد. از آبی که از آب پز شدن لبوها به دست آمده مقداری را درون سس می ریزیم تا خوش رنگ تر شود و سالاد ما حاضر است