آموزش آشپزی این قسمت : حلوای ساگو

حلوای ساگو حلوای خوشمزه و مقوی مخصوص شهرستان لامرد استان فارس می باشد. مواد لازم برای تهیه حلوای ساگو: یک پیمانه ساگو – سه پیمانه شکر – یک قاشق چایخوری هل – یک دوم پیمانه گلاب با زعفران – مقداری خلال بادام – روغن شکر را درون قابلمه ریخته، هم می زنیم تا طلایی رنگ شود. سپس یک پیمانه آب به آن اضافه می کنیم و به مدت 15 دقیقه آن را هم می زنیم. یک پیمانه ساگو را نیز اضافه می کنیم و هم میزنیم تا سفت شود. مغز بادام و هل به آن اضافه می کنیم بتدریج وقتی مقداری چسبندگی پیدا کرد روغن را به آهستگی درون قابلمه می ریزیم خوب به هم میزنیم تا چسبندگی آن بیشتر شود. حلوا آماده است. این حلوا را می توان هم گرم مصرف کرد و هم درون یخچال گذاشت تا خنک شود و استفاده کرد