آموزش تهیه رولهای دارچینی

سلام به همراهان گرامی
در خدمت شما هستیم با ویدیوی آموزشی تهیه رولهای دارچینی   
مواد لازم برای تهیه رولهای دارچینی عبارتند از: 

مواد لازم برای خمیر:
پودر خمیر ترش 1/4 2 قاشق چایخوری - 7 گرم
آب ولرم 1/4 پیمانه
شیر 1/2 پیمانه
ماست 1/4 پیمانه
شکر 1/4 پیمانه - 50 گرم
کره یا روغن جامد 1/3 پیمانه - 75 گرم
نمک 1 قاشق چایخوری
تخم مرغ 1 عدد درشت یا 1 عدد کوچک + 1 عدد زرده
آرد معمولی یا آرد نان 1/2 3 تا 4 پیمانه

دمای فر 350 فارنهایت یا 180 درجه سانتیگراد به مدت تقریبا 30 دقیقه

مواد لازم برای داخل رول:
کره نرم شده 1/2 پیمانه - 114 گرم
شکرقهوه ای یا سفید 1/2 پیمانه - 100 گرم
دارچین 2 قاشق غذاخوری
کشمش و گردو در صورت تمایل 1 پیمانه

مواد لازم برای گلیز:
کره ذوب شده 3 قاشق غذاخوری
پودر قند 1/2 1 پیمانه
وانیل مایع 1 قاشق چایخوری
آب جوش یا قهوه دم کرده 3 تا 6 قاشق غذاخوری

همراهان گرامی در ابتدای کار کره را همراه با شیر روی حرارت قرار می دهیم تا کره ها آب شوند .سپس پودر خمیر ترش را به همراه یک قاشق شکر و آب ولرم  مخلوط می کنیم و کمی هم می زنیم سپس روی ظرف را می پوشانیم وبه مدت 5 دقیقه می گذاریم در همین حالت باقی بماند.شما همراهان گرامی را به دیدن ویدیو آموزش تهیه رولهای دارچینی دعوت می کنم