آموزش آشپزی این قسمت : گندم با
– یکی از غذاهای مشهور و سنتی داراب گندم با می باشد که بسیار مقوی است. مواد لازم: یک کیلوگرم گندم بلغور شده، 200 گرم عدس، 200 گرم لوبیا، 200 گرم ن..
یکی از غذاهای مشهور و سنتی داراب گندم با می باشد که بسیار مقوی است. مواد لازم: یک کیلوگرم گندم بلغور شده، 200 گرم عدس، 200 گرم لوبیا، 200 گرم نخود، نیم کیلو کله پاچه، مقداری ترخون، نمک و فلفل و ادویه بلغور را از شب قبل خیس می کنیم و با آب گوشت می پزیم. لوبیا، عدس، و نخود پخته شده را به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم و در آخر کار گوشت پخته شده را به آن اضافه کرده و کمی می گذاریم تا جا بیفتد. در آخر ترخون اضافه می کنیم