آموزش آشپزی این قسمت : شیرین پلو محلی

تهیه این شیرین پلو خاص شهرستان شوشتر از استان خوزستان است . مواد لازم : برنج 4 پیمانه شکر 4 پیمانه مخلوط آب وگلاب برای تزیین شربت حدود یک دوم پیمانه خلال نارنج:یک ویک دوم پیمانه روغن: یک دوم پیمانه خلال بادام: حدود یک دوم پیمانه هل و زعفران به میزان لازم استفاده از گوشت و مرغ در کنار این غذای محلی کاملا سلیقه ای است ابتدا شربت شیرین پلو را آماده کرده –نصف پیمانه شکر آب و گلاب را در قابلمه می ریزیم وهل و زعفران را اضافه می کنیم وروی حرارت قرار می دهیم تا شکر ذوب شود و 2الی 3 دقیقه شربت بجوشد سپس برنج را در آب جوش آمده می ریزیم وبعد خلال نارنج وخلال بادام را اضافه می کنیم. سپس برنج را آبکش کرده وشربت را درون قابلمه ای که قرار است برنج را در آن دم کنیم می ریزیم . مقداری روغن اضافه کرده و برنج را روی حرارت به قابلمه اضافه می کنیم